Forno Combinado Com sistema a Vapor Engefood -220v

Forno combinado Engefood

Com sistema a vapor que permite atraves de seu sistema interno de distribuição de calor ,uma temperatura uniforme, pois essa distribuição é feita atraves de um ventilador ;

O equipamento possui uma vareta para controle interno de carnes

OBS ; ESSE SENSOR ESTA DESABILITADO , NÃO ESTÁ FUNCIONANDO

Possui Sistema de controles mistos , analogico e digital ;

nos controles analogicos temos opçoes de ;

*Apenas aquecimento das resistencias

*Jato continuo de agua para vaporização

*Aquecimento das resistencias , trabalhando juntas

* Apenas injeção de agua , sem aquecimento das resistencias

Equipamento tambem permite a injeção de vapor de agua manualmente atraves de um botão ,utilizando apenas quando se fizer necessaria para cada receita

Já os controles Digitais permitem programar a temperatura desejavel do equipamento .

Controlar o tempo de assados atraves do controle de timer , que ao chegar no tempo estipulado 10,20 ou 50 minutos , necessario em cada receita , o equipamento desliga e aciona o alarme , avisando que foi atingido o tempo determinado

Medidas

Alltura 54 cm

comprimento 63 cm

Largura 61 cm

Medida Interna

Altura 30 cm

Comprimento 36 cm

Profundidade 36 cm

1 grade interna